1、材料：鸡爪200克；八角2颗，桂皮一小片，香叶2片，干辣椒、生姜、大蒜、冰糖、老抽、鸡精、葱、料酒各适量。
2、将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧，洗净;八角、桂皮、香叶洗净，生姜切片，大蒜用刀拍松后去皮，干辣椒剪成两截后去籽，葱切花。
3、将鸡爪放入沸水中煮约2分钟,捞出沥干。
4、起油锅，下入八角与桂皮,用小火将其炒出香味。
5、下入鸡爪翻炒几下后加入少许料酒炒匀。
6、.再放入生姜、大蒜、香叶、冰糖、老抽，炒匀至鸡爪上色。
7、加入适量的开水（水要淹过鸡爪），放入适量的盐与鸡精,大火烧开后用勺子舀去浮沫，盖上锅盖,转小火煮约25分钟。
8、最后撒上葱花炒匀即可。
猜你喜欢 防雷如何做接地线 接地线方法如下 办公室如何午睡 办公室睡午觉 挖鼻孔会使鼻子变大吗 挖鼻孔会把鼻孔变大吗 微信钱包里有零钱发给别人就显示余额不足 微信怎么转账 皮肤污垢清洗小妙招 清洗污垢的小妙招 藕粉能每天吃吗 藕粉每天吃好吗 酸奶的营养价值 酸奶的营养价值高还是纯牛奶的营养价值高