肉闷子的家常做法 希望可以给你们带来帮助

1、准备材料猪肉一斤左右,二八,三七肥肉都可葱适量,(我喜欢这个味道放的多点)姜一大块鸡精适量酱油少许(喜欢颜色深点的可以多放点)粉条一斤左右

2、肉剁碎,葱剁碎,姜剁碎

3、肉,葱,姜,粉条,鸡精,盐,酱油,花椒面(五香面)放一块搅匀。

4、放淀粉,开始是一袋放完搅匀(搅的过程中放适量的水)再放另一袋,(再慢慢放水,边搅边加水,水别太多了,多了闷子就太软了不好定型)

5、搅完以后放一边,去弄锅,白菜帮子或者油纸铺锅篦子上,我喜欢白菜帮子,铺的白菜,把搅好的馅子倒锅篦子上面铺平。

6、开锅用筷子在上面扎眼,这样透气好熟。(如果锅大的话铺的馅薄,开锅25~30分钟熟,锅小铺的馅子厚开锅以后35~40分钟熟)都是大火,开锅以后火没变

猜你喜欢
9月19日成都海昌极地海洋公园正式恢复开园
徐州欧乐堡极地海洋世界门票购买入口
2022上海马拉松装备领取预约时间+预约方式
2022东安湖半程马拉松比赛时间 2021东湖马拉松
蒸海蛎子多长时间窍门 蒸海蛎子多长时间合适
雪媚娘皮蒸好粘手怎么办 雪媚娘皮蒸完很粘
1024分辨率《丛林大反攻3》BD中英双字无水印

很赞哦! ()