猪油饼的做法 猪油饼的制作方法

1、备猪油陷 先把猪油切成小碎方块,注意:不是炼制好的猪油,是生猪油,也可以是肥肉上剔下来的

2、和面 注意,这个和面的水一定要是滚烫的开水——准备好面粉,用开水浇烫(最好别用塑料容器,容易烫变形,产生有害物质) 一边浇水,一边要用筷子搅拌

3、烙饼 将面棒棒切成大小适宜的段,然后压扁,为防止粘连,可撒些干面粉,总体:这一步和包包子擀皮的基本一样

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