1、食材:梨子2个、冰糖一大块、山楂七八颗。
2、先把梨子和山楂洗干净备用。
3、把梨切片但不要切太薄,因为如果切得太薄的话,熬着熬着就会化了。
4、再把山楂一分为四,核不用去,也可以去掉,我反正是不去的,总觉得去掉核味道不好。
5、在准备一块冰糖,最好大点的块,不要太多,要不味道太甜就失去了梨的味道
6、锅里放水,然后吧梨片,山楂块,冰糖放到水里。
7、小火熬,待到水烧沸,开盖泄一下气,然后转到大火。
8、大约熬十来分钟,看到水开始浑浊了之后,就可以关火了。
9、关火后不要立即盛出来吃,稍微晾一会,大约十来分钟,等到热度稍退,就可以盛碗开始食用了。
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