1、生姜捣碎,挤点姜汁
2、碎生姜放入鸡蛋液,搅拌,加一点点盐,煎姜蛋
3、热油锅,姜丝,葱头,肉丝,炒到肉丝变色
4、放香菇、活虾,炒变色,洒料酒 放水,煮开,放盐,放面条
5、煮开,放青菜,洒点醋,酱油 出锅
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