步骤1
食材:咸肉50克、西葫芦1个、姜1克、蒜2瓣、大葱10克、蒜苗1根。调味料:食用油8克、生抽2克、糖1克、鸡精1克、白胡椒粉1克。
步骤2
咸肉切片。
步骤3
西葫芦切片。
步骤4
姜切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
大葱切片,蒜苗切段。热锅倒油,油温5成热时,下咸肉,煸炒出油,加葱、姜、蒜,炒香。
步骤7
倒入西葫芦,翻炒2分钟,调入蒜苗、生抽、糖、鸡精、白胡椒粉,炒匀。
步骤8
装盘,制作完成。
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