1、螃蟹(2500克) 香葱1棵；生姜1块；调料：酱油(150克) 白砂糖(150克)小葱(50克)香醋(150克) 姜(50克) 香油(20克)。
2、将大闸蟹蟹身及蟹腿用刷子仔细刷干净；每只用草绳将蟹腿与蟹身绑在一起，放入蒸格内。
3、蒸锅加水置旺火上，烧开后放上蒸格，将大闸蟹隔水蒸15分钟左右，至蟹壳呈红色，蟹肉熟透，夹出后装盘。
4、在蒸蟹过程中，将淡色酱油放入小锅内，稍煮1分钟后倒入装有白糖，料酒，芝麻油的小碗里混匀。将醋倒入装有姜末的另一个小碗里混匀。
5、食用时随配上酱油碟和姜醋碟，边剥蟹肉边蘸酱油和姜醋调料吃。
猜你喜欢 油炸剩下的油如何处理 油炸剩下的油怎么处理 ag和fg足球鞋的区别 足球鞋ag与fg的区别 澳柯玛洗衣机洗衣桶如何拆卸 澳柯玛全自动洗衣机如何拆卸清洗 独一无二的昵称 独一无二的昵称男 聚酯纤维100%好不好 100%聚酯纤维为什么贵 苹果山楂水要放糖吗 苹果山楂水用新鲜山楂还是干山楂 鲜柠脆虾球的做法 青柠虾球的做法 红参饮品什么时候喝 正官庄红参饮品什么时候喝 1996奇幻《不一样的本能》720p.BD中英双字幕