1、广泛认为口味最好是的情况下是10-15分钟。
2、大海螺清理干净。冷水加适当米酒,姜两块,烧开。
3、放进大海螺煮5分钟上下,依据大海螺尺寸调整时间,切勿煮长时间,螺肉衰老也不美味了。
4、煮好的大海螺捞起来马上放进凉水,冰5-6分钟。
5、挑出来螺肉,除去泥肠,把螺肉切成片。姜蒜切条。
6、把姜蒜,泰椒放到螺肉顶部,在螺肉上倒少量遵照当然五谷原酿生抽。
7、少量滚油烧开。烧好的滚油马上倒在姜蒜丝上边。
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