虾能和黄瓜一起吃吗

凉爽的黄瓜和美味的虾，都是夏季经常食用的食材，那么虾能和黄瓜一起吃吗？

虾和黄瓜不建议一起大量食用。

虾的某些成分会和黄瓜中的某些成分发生反应，食用过多可能会引起身体的不适，并且能和虾搭配食用的食物有很多，吃虾的时候注意一下就可以了。

虾的成分中，蛋白质含量约占百分之二十，是富含蛋白质的食物，黄瓜中含有一定量的鞣酸，特别是黄瓜头发苦的部分鞣酸含量更高，鞣酸会与蛋白质发生反应，生成不易消化的蛋白质沉淀物，可能会引起消化不良。

吃虾两个小时之后可以吃黄瓜。

虾中的蛋白质是靠胃蛋白酶进行消化。吃虾之后，虾进入胃中，在胃蛋白酶的作用下，将蛋白质分解变成多肽，失去蛋白质的功能，这段时间约为两个小时左右。因此吃虾两个小时之后可以吃黄瓜，此时不会导致消化不良。

虾和黄瓜一起吃虽然会形成不易消化的蛋白质，但是不会造成太过严重的后果，所以食用一些健胃消食片或者山楂之类的东西促进消化就可以了。

如果因为体质问题出现了较为严重的症状，如腹泻、腹痛、上吐下泻等，需及时去医院就医，确认病症，听从医嘱，早日康复。

1.虾中含有丰富的钙、镁元素，不能与草酸含量很高的食物一起食用，容易导致草酸钙、草酸镁沉淀，易出现结石。

2.虾因为蛋白质含量很高，易被细菌感染，分解蛋白质生成尸胺和组胺，对人体有害，因此，发软。未冰鲜虾变红、掉头，头部有白色絮状感，都是不新鲜的虾不要食用。

3.黄瓜会因为品种、生长条件、日照、营养、等原因，会出现发苦的现象，这种苦味是可以食用的，并且还有清凉解热的作用，但是有时农药残留在黄瓜柄上也会造成黄瓜发苦，食用会中毒，所以吃黄瓜之前要用流动的水冲洗，以防农药中毒。