公开豆腐冰淇淋做法 这才是最好的做法

1、材料:南豆腐半盒,鸡蛋黄2个,蜜豆适量,豆浆100毫升,白糖50克。

2、做法:将糖加入蛋黄中,打至发白浓稠备用。

3、豆浆加热至刚刚沸腾后关火,降温至不是特别汤手后,一点一点加入至打发的蛋黄中, 一边加入一边搅拌,以免高温把蛋黄烫成蛋花汤。晾凉备用。

4、将嫩豆腐过筛,使其更加细腻,备用。将豆腐泥与豆浆蛋黄液混合均匀。从冰箱取出冷藏的淡奶油,趁着低温打发至呈色拉酱状。

5、先取1/3量的打发淡奶油加入至豆腐糊中轻拌匀,再分两次将剩下的淡奶油加入。蜜豆略切碎,加入冰激凌糊中略拌。

6、将冰激凌糊装入保鲜盒中密封冷冻至凝固后,用叉子刨松,再分装进雪糕模中重新冻硬即可。

猜你喜欢
梦见自己买车了是什么意思 梦见自己买车含义
方始造句 方的造句怎么写
樱桃怎么清洗干净 樱桃怎么清洗才干净
灶台脏了不用洗,只需一个塑料袋,立刻焕然一新!
广元市龙门阁景区购票攻略 广元神龙阁
不加鸡蛋疙瘩如何做 不加鸡蛋疙瘩汤做法介绍
煮茶叶蛋的小技巧 煮茶叶蛋的窍门
香蕉皮煮水的功效与作用 香蕉皮煮水的功效与作用泡脚

很赞哦! ()