1、用料:牛肉,保鲜膜。
2、做法:将买回来的肉清洗干净,用水浸泡一样,然后厉干水分放在保鲜膜上包裹起来。
3、卷好之后放入冰箱冷冻一晚。
4、将冷冻好的肉从冰箱取出后在室温下放五分钟,更有利于切片。
5、将肉类切成薄片即可。然后将切好的肉片放入冰箱之中,中途需要翻一下,以防粘,等到肉片完全冻上就ok啦。
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