1、鸭肠，吃成都火锅、重庆火锅必点的就是鸭肠。鸭肠也只有在滚烫而浓辣的火锅里才能发挥出它独有的气质，口感脆嫩，有嚼劲。丢火锅里不超30秒的口感最佳，时间太久的话，口感偏老。
2、黄喉，黄喉也是火锅的常见菜。黄喉是猪、牛等家畜的大血管，火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，黄喉烫火锅，最大的特点是爽脆，十分爽口。
3、土豆，土豆吃法多样，一直就是大众的家常菜，用来烫火锅也别有一番滋味，但是要注意一点，不要在锅里煮太久，不然容易煮烂，碎在锅里捞不起来。现在流传超薄土豆片，烫几秒就可以吃，口感相当不错。
猜你喜欢 飞机是靠什么原理飞行的 飞机是利用什么原理飞行的 涂了螺纹胶的螺丝怎么拆卸 涂了螺纹胶的螺丝怎么拆卸下来 辣椒可以冷藏 辣椒可以冷藏几天 羊肺怎么清洗保存 羊肺怎么清洗保存最好 小鸭子翻着肚子睡是什么意思 小鸭大肚子是怎么回事 海市蜃楼原理 沙漠海市蜃楼原理 2022年盐城中秋节红色旅游线路推荐 盐城春节旅游景点 煲仔饭过夜能不能吃 煲仔饭可以过夜吃吗 养肝喝什么茶好 女生养肝喝什么茶好