野苹果的营养价值

野苹果是野果之一，很少有人食用，但其药用价值很高，下面看看野苹果的营养价值都有哪些？

野苹果中含有淀粉、蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、膳食纤维、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、钾元素、钙元素、磷元素、锌元素、铁元素、不饱和脂肪酸、有机酸、单宁、芸香苷、芒花苷、槲皮素，叶含没食子酸。

野苹果中含有膳食纤维，可以刺激大肠蠕动、帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内的积存，达到预防中风、胃癌、子宫癌的功效。

野苹果中含有丰富的淀粉，淀粉被人体吸收后可水解为糖粉为机体提供能量，因此在野外饥饿时还可食用野苹果充饥。另外野苹果还可用于酿酒。

野苹果中含有维生素A，维生素A能够促进人体视紫红质的再生、维持正常的视觉功能，对于夜盲症和视力减退有很好的预防作用。

野苹果中含有丰富的维生素C，是营养极高的保健型水果，维生素C具有抗氧化、抗黑色素形成、美白肌肤的功效，同时还具有抗肿瘤、抗癌、预防坏血病的功效。

野苹果中含有锌元素，是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用，缺锌会导致儿童发育不良、食欲不振、免疫力降低、性功能下降等症状，保持适量的锌摄入是非常重要的。