1、材料:辣白菜200克,五花肉200克,土豆1个,盐,鸡精。
2、辣白菜切小块,土豆切片,五花肉切片;
3、锅内放油,烧热后放入五花肉片,中小火煎至肉片吐油,微卷即可;
4、放入土豆片,翻炒到土豆片8成熟即可;
5、倒入辣白菜,翻炒均匀,调入盐和酱油,盖上锅盖中小火闷5分钟左右,最后调入鸡精即可。
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