茶耳怎么吃茶桃可以生吃吗

最近在网上看到一种奇怪的食物叫茶耳，买的人也不多，怀着好奇我买了一下，每天就会到家了，茶耳怎么吃？茶耳是怎么形成的？下面一起来看看吧！

直接生吃。

茶耳的味道清脆香甜，含有水分、维生素、矿物质、果胶、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用对身体有诸多补益作用，茶耳的生长期较短，从结果到成熟也不过一个月，果与花紧连，花落果成，采摘后就要立即食用。

茶耳是茶树在生长过程中，树枝吸收了营养之后，没有将营养物质输送到每个叶片中，而是集中在某几片茶叶上去引起的，所以这些茶叶就长得比较厚实，肥大，看起来就像是多肉植物一样，这就是我们说的茶耳了。

清明时节。

茶耳的生长和雨水有紧密的关系，清明节的时候雨水多，气候反常，而且茶树的叶子很小，遇到刺激后，它们就会异常生长，叶子形成茶耳、果实形成茶泡，新鲜采摘的茶耳朵吃起来多水、软、清甜，特别的好吃。

可以生吃。

茶桃又称茶泡，是茶树果实变异而成的，看起来像一个绿色的桃子，茶桃中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C及钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、锌元素等微量元素，适量食用对身体很有好处。

茶桃属于有价无市的食物。

茶桃无法批量生产，因此现在市面上还没有茶桃出售，想吃茶桃的话可以在清明节时去农村进行采摘，茶桃味道清香可口，细细品味有点像莲雾的感觉，只是茶桃结果不是很多。

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