1、冷藏法
成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。
西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。
2、速冻法
买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。
3、制作西红柿浆法
买回来后洗净，表面晾干，选择大口瓶，将西红柿切块放入，把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟，把盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放阴凉处，在缺少蔬菜时取出，炒菜、做汤都是很不错的选择，味道很美。
猜你喜欢 什么样的木本适合在没有阳光的室内养殖 哪种植物不需要阳光适合在室内养殖 19年脱口秀大会谁模糊了 澜沧江在哪里 澜沧江在哪里入海 青椒炒肉的做法家常 青椒炒肉正宗做法 什么菜下饭 简单易做的下饭菜 泡了一天的米还能吃吗 泡了两天的米能不能吃 拉面怎么做才好吃 拉面怎么做才好吃不要牛肉 洋葱长期储藏的方法 洋葱长期储藏的方法是什么