1、将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5 小时；将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉；将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入清水、酱油、精盐、料酒烧开，打去浮沫。
2、再加入用红曲米煮红的水及山楂片；将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内扎好口，同放入锅中；再加入葱段、姜片，烧开后煮约3 分钟；再将驴肉放入，然后用旺火烧开，撇去浮沫，再用中火炖烧3.5 小时，至酥烂为止；然后取出晾凉，即可改刀切片装盘食之。
猜你喜欢 日本五针松的养殖方法 日本五针松怎样养殖 地板破损补救方法 地板空鼓如何处理方法 大年夜作文400字 大年夜作文400字五年级 麻圆放酵母还是泡打粉 麻团用泡打粉还是酵母 古风妩媚妖娆的名字 妖媚霸气古风女子名字 怎么学习做蛋糕 新手做蛋糕 珠海景山道夜游是在哪一段 珠海景山道开放时间 皮皮虾如何做汤好吃 皮皮虾营养与功效与作用 冰冻的肥牛卷如何解冻 冷冻肥牛卷解冻 2021年喜剧《赘婿之吉兴高照》HD国语中字