1、将鸡脖子洗净，葱切长段备用，姜切片备用，煮锅中放入适量凉水，放入1小勺料酒，放入鸡脖子。

2、盖上锅盖，大火煮开后转中火略煮约5分钟，将煮过的鸡脖子捞出，用温水清洗干净。

3、准备好花椒、迷迭香、红尖椒、八角、草果、肉蔻、香叶、桂皮放入调料盒中。将鸡脖子放入炖锅中，放入调料盒、生抽、老抽、乌梅、冰糖。

4、倒入适量开水，盖好盖子，高温炖约90分钟，将按扭拧至关，打开盖子，加入适量盐，静置3小时以上，待其更加入味后即可食用 。

猜你喜欢
芝士的贮藏方法 芝士怎样保存
洗床单皱了怎么解决 洗床单皱了的解决方法
福字倒着贴的寓意 福字倒着贴的寓意四字词语
辣椒酱制作方法及配方 怎么制作辣椒酱
河蟹酱制作方法 河蟹酱制作方法简述
吃海鲜过敏怎么办 宝宝吃海鲜过敏怎么办
冬天蒸馒头发面的技巧 冬天蒸馒头发面的技巧视频