1、把鱼洗净,要耐心的洗干净鱼的肚子和头部;
2、在鱼身片几刀,这样会更入味和更快煮熟;
3、肉切块,葱、姜、蒜切片在一边备用;
4、把葱姜蒜和肉放在锅底一起炒;
5、鱼切两半放进锅里;
6、调糖醋汁都放在锅中;
7、高压锅焖10分钟出锅。
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