1、打发淡奶油需要使用到的淡奶油、白砂糖、打蛋器。
2、首先准备一个平碗,将冰块放入平碗上,然后将淡奶油倒入不锈钢碗中,将不锈钢碗放在冰块上,在打发前倒入一小勺白砂糖。把打蛋器调到中档,速度约为一分钟160到180转,将淡奶油打到鱼眼泡状态的时候,再加入适量的白砂糖。
3、等到打发到6分的时候把打蛋器调到低档继续打发至提起有小尖角就可以了。
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