1、将豇豆洗净，用清水浸泡一下，避免农药残留
2、将豇豆捞出冲洗干净，摘好备用
3、将大蒜籽洗净切碎备用
4、将锅洗净烧干，倒入适量的食用油，将蒜蓉倒入锅中，小火翻炒，炒出蒜香
5、将豇豆倒入锅中，大火翻炒
6、炒至快断生，倒入适量的盐和少量的水，将豆子焖煮片刻
7、入味即可收干水份
8、装盘
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