扒茄条的东北做法 回家也学着做一回吧

1、茄子,葱,大酱准备好!

2、茄子去皮,切成筷子粗细的条条!

3、锅内放宽油,切好的茄条过油!小火,过油二到三分钟!

4、过好油的茄条!

5、锅内留底油,葱,姜爆香后,放入一匙大酱,炒香!

6、大酱炒香后,放入过完油的茄条大火煸炒,加少许盐,出锅,装盘!

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