青菜头腌制方法 送给爱吃的你

1、买来新鲜的青菜头。

2、剥掉老皮和一些不好清洗的地方。

3、切片,吹至大约七成左右干!这次阴天多,还有两天下雨就吹了8天。(我这次只做了一个的量)

4、吹干后清洗干净, 开水烫一遍,切丁,放盐、干花椒,酒拌匀,挤干水, 装入容器,进冰箱保存。

5、等没有了酒味就可随吃随取了,加入油辣子,花椒油,白糖,味精,芝麻各少许拌匀即可食用啦。下饭菜哟。

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