1、首先用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液,将无破损的新鲜海鸭蛋,放入高压锅内,倒入饱和食盐溶液,使之浸没海鸭蛋,蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的四分之三。然后将高压锅盖装好橡皮圈,盖在高压锅上,旋紧。
2、再取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上,向锅内注入空气。然后去掉打气筒,盖上高压阀,放置3-4小时。最后拿掉高压阀,打开高压锅,捞出海鸭蛋即成。
3、由于海鸭蛋浸泡在饱和食盐中,在高压的空气的作用下,食盐溶液很快渗透到蛋内,故在短时内很快腌制好,而且所腌制的鸭蛋咸淡较为均匀。
猜你喜欢 康佳电视没有遥控器的情况下怎么使用 自行车品牌排行榜前十名 自行车品牌排行榜前十名捷安特 伤感昵称大全 伤感昵称大全男生伤感 卫生间镜子对着卧室门 卫生间镜子对着卧室门怎么化解 晒干的蛏干怎么清洗 干蛏子干怎么清洗 女孩名字2022属虎免费 女宝宝名字大全2022属虎 2020年高分剧情《致允熙》BD韩语中字