菜心豆腐家常做法 一道很常见的菜品

1、将南豆腐切成大小一致的小块备用。这个菜用南豆腐口感更好,更滑嫩,南豆腐是在超市买的。

2、菜心洗净切成小段,五花肉切片备用。

3、锅中放油,油温七八成热时先放入五花肉煸香,再倒入葱姜蒜末炒出香味。

4、加入盐和酱油翻炒匀。倒入豆腐,加些热水,焖煮一会儿。

5、倒入菜心,菜心比较易熟。

6、出锅前翻炒匀就可以了。

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