1、猪肉末加盐、油、皇牌沙茶酱、酱油、玉米淀粉拌匀,然后再加水拌匀,拌至肉末吸收完水分。
2、胡萝卜和青椒切丁。
3、生菜洗净,用食用水冲洗一遍,沥干水分。
4、油锅里加入胡萝卜颗粒翻炒,加100ml水盖盖煮软。
5、水干后加入青椒,炒至断生后盛起。
6、锅里再加少许油,加入肉末。
7、用筷子将肉弄散,然后翻炒,太干可以加少许水翻炒。
8、炒至肉熟后加入青椒粒和胡萝卜粒,喜欢干的可以炒干水,喜欢湿润的加淀粉水翻炒至汁粘在肉上就可以。
9、用生菜包上肉吃。
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