1、工具/原料:盐水鸭1只。
2、首先用剪刀将真空袋剪开,放在蒸锅里蒸透。上锅前将鸭屁股去掉,如果你好这一口儿,也请单独蒸,否则整个鸭子都会是鸭屁股味道了。最好多蒸些时间,水开后15-20分钟为好。
3、蒸好后用筷子将鸭子夹到菜板上,待凉1-2分钟就可以切了。将鸭子切成小块儿摆放进餐盘里。
4、摆好盘洗手后就可以享用美味的盐水鸭了。
5、如果想加一些调料的,也可取调味碟加入孜然或蒜泥或味极鲜,也可加少许醋。不同地方的人喜欢的调味料不一样,怎么样好吃就怎么调。
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