做法：
1、乌冬用开水焯一分钟左右，捞起晾干水份，放入饭盒中。
2、热油锅，把鸡蛋煎成太阳蛋或者熟透的鸡蛋，都可，随喜好！放在乌冬面上，倒入一点酱油。
3、番茄洗净，切块或者切片都行，放在乌冬面上，最后撒葱花即可。
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