当归怎么做 当归的烹饪方法

可以做当归汤,具体做法如下:

1、当归15克,鹌鹑蛋10个,干品蚌肉100克,大枣4枚,生姜2片,精盐适量。

2、将蚌肉用水浸透发开,洗净,切片。大枣去核,洗净。当归洗净,切片。鹌鹑蛋煮熟,去壳。瓦煲内加水适量,用大火煲至水沸后放入当归,鹌鹑蛋,蚌肉,大枣和生姜,改用中火继续煲2小时,加入精盐调味即成。

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