1、主料:花甲、豆腐、鱼干、裙带菜、鲜虾。辅料:味增、香葱。
2、花甲用盐水浸泡半天,豆腐切丁备用。
3、锅中加入700毫升的水,倒入鱼干,烧开后转小火烧5分钟,然后加入味增。
4、再次烧开后将味增拌匀,加入花甲、鲜虾、裙带菜、豆腐和蘑菇继续烧2分钟,待花甲张口之后关火,加入香葱末即可。
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