1、取一个干净的大碗，碗中倒入150克面粉。再倒入80克玉米面粉，打入2个鸡蛋，按照个人口味来放适量白糖，适量黑芝麻和食用油，用筷子搅拌成絮状。在案板上撒上一点面粉，将碗中的食材倒在案板上，用手揉成光滑的面团。
2、充分揉匀后将面团压扁，再用擀面杖擀成面饼状。借助擀面杖，将面饼横竖分别切断，切成小面饼。锅中倒入足量的食用油，油温烧至7成热时下入面饼，用中小火慢炸。炸至表面金黄即可盛出。
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