油焖大虾做法家常做法 需要用到番茄酱吗

1、家常做法:对虾从背部剪开挑去黑线洗净控水。锅中倒油,投入大虾迅速翻面变红起酥捞出。

2、锅中留少许油下番茄酱炒出红油。大虾沿锅边烹入调料大火炒匀,倒入小半碗温水。

3、开盖投入葱段,加盐调味,大火收汁见汤汁收紧、油亮、颜色变深时即可出锅。

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