萝卜炖牛肉的家常做法 萝卜炖牛肉的家常做法与步骤

1、牛肉洗净切块放冷水锅中,大火煮开煮出血沫。

2、葱切段,姜切片放入盘中备用。

3、撇去浮沫,捞出牛肉倒入温水清洗干净沥干水分。

4、白萝卜去皮洗净切块,锅热倒食用油放葱姜末爆香炒匀放牛肉。

5、倒入生抽、料酒、白糖翻炒,倒入热水没过牛肉。

6、放八角、姜片、葱花、胡椒粉煮沸放白萝卜块。

7、小火慢炖45分钟,白萝卜煮透明放盐调味,关火。

8、一道美味的牛肉炖萝卜就做好了。

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