怎样用油豆皮做豆皮卷 用油豆皮做豆皮卷的方法

1、油豆皮用水浸泡2分钟,捞出沥干水分待用。

2、木耳提前泡发2个小时,去老根洗净待用。

3、肉馅加入切碎的姜末,葱末,洋葱末。

4、加入蚝油,生抽,五香粉等调料拌匀。

5、加入切碎的木耳碎和韭菜末。

6、再次搅拌均匀,馅料就做好了。

7、把肉馅铺在油豆皮上。

8、紧紧的卷起来。

9、切成段,尽量不要太短,不然馅料在煎的时候容易漏出来。

10、炒锅放油,下入豆皮肉卷开始煎制。

11、煎至两面金黄,推到一边,下入一些葱丝炒香。

12、加入一些蚝油和老抽,以及适量水,小火炖10分钟。

13、最后大火收一下汁,加葱末即可。

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