南瓜白菜可以一起吃吗南瓜和白菜一起怎么煮粥

南瓜和白菜是常见的两者食材，属于饭桌上的常客，那么南瓜白菜可以一起吃吗？南瓜和白菜一起怎么煮粥？

可以一起吃。

在食物性味及成分上来看，南瓜性温，主要含有水分、纤维素、淀粉、糖类、胡萝卜素等，白菜性平，主要含有水分、纤维素、维生素、碳水化合物等，两者无毒、无刺激性成分，并且性味也不相冲，成分之间也不会产生相克反应，因此适合同食。

白菜中含有丰富的粗纤维，而南瓜中含有一定量的膳食纤维，两者适量一起食用，可以起到润肠、促进排毒的作用，又能达到刺激肠胃蠕动，有利于大便排泄。

南瓜中含有丰富的锌，白菜中含有钙等多种矿物质，这些营养元素能参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，也是人体生长发育的重要物质。

白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，经常适量食用，可以美白滋润皮肤。而南瓜中所含的果胶有不错的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素以及其他有害物质排出体外，从而达到排毒养颜的作用

食材：南瓜、白菜、大米

1、将白菜洗净，切成丝，南瓜去皮去籽备用。

2、大米淘净，放进适量水，放进切好的南瓜，

3、熬制40分钟后再放白菜，15分钟后关火。

4、加入适量调味料即可。

南瓜中含有一定的维生素C分解酶，而菠菜中的维生素C含量丰富，如果将两者放在一起食用，容易促使菠菜中维生素C受到损坏，并且降低两者的营养价值。

南瓜和红薯中含有大量的淀粉，多食容易出现滞气腹胀的情况，因此不建议两者同时大量食用，很可能会出现或加重肠胃胀气、腹痛、吐酸水等不适情况。

醋中含有大量的醋酸，而南瓜中含有丰富的淀粉，若是两者一起食用，可能会妨碍淀粉的分解，导致过多的淀粉在胃中堆积而腐败，影响身体健康。

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