可以做板栗烧鸡,具体做法如下:
1、调料选用:绍酒约1汤匙,酱油1汤匙,生粉、胡椒粉、香油各适量。将净鸡剔除粗骨,剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽1厘米的薄片。
2、烧热油锅,烧至六成熟,放入板栗肉炸成金黄色,倒入漏勺滤油。
3、再烧热油锅,至八成熟,下鸡块煸炒,至水干,下绍酒,再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。
4、取瓦钵1只,用竹箅子垫底,将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入,放小火上煨至八成烂时,加入炸过的板栗肉,继续煨至软烂,再倒入炒锅,放入味精、葱段,洒上胡椒粉,煮滚,用生粉水勾芡,淋入香油即可。
猜你喜欢 银珠手链如何清洗 金珠手链怎么清洗 点蚊香要开窗吗 点蚊香要开窗吗视频 洗衣粉的使用禁忌有哪些 洗衣粉的使用禁忌有哪些呢 梦见水缸 梦见水缸水满了往外流 2022重庆养老保险缴费标准 2022重庆养老保险缴费标准表 2022国庆节老人去华山免门票吗 2022国庆节老人去华山免门票吗现在 哪些人不宜吃软籽石榴 吃软籽石榴要不要吐籽 里脊肉炒芹菜的做法窍门 芹菜炒里脊肉怎么做好吃 微波炉烤蛋糕怎么做 微波炉烤蛋糕怎么烤