1、材料:新鲜金针菇,香菜、生抽、麻油、鸡精。
2、将金针菇洗净,切去尾部老的部分,如果有连在一起的,撕开。
3、锅烧开水,放入金针菇,稍煮一下就捞起,冷却。
4、将香菜洗净,用白开水冲一下,切碎,放在金针菇上。
5、加一点生抽,麻油,鸡精,拌匀即可。
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