1、洋葱、红椒洗净后切成约6-8厘米长的细丝,金针菇洗净去根后整理成同样的长度,将培根条展开在案板上铺平,在一端放上适量的蔬菜丝。
2、用培根将蔬菜卷紧,卷至末端用牙签穿过培根以固定。
3、锅热后,直接将培根卷放在锅中,中火煎8-10分钟,中途翻面,使培根卷受热均匀,待培根卷整体呈焦黄色乘盘即可。
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