1、羊蝎子用清水泡6个小时中间换四次水，可以有效去除膻味然后洗净控干水分，凉水下锅,水开后关小火，撇去上面血沫，捞出羊蝎子。

2、捞出的羊蝎子用热水冲净再控干水分。

3、锅内放入少许油，煸香葱姜蒜，放入花椒大料，冰糖，香叶。

4、出香味后放入酱油，黄酱、料酒然后倒入开水。

5、将焯好的的羊蝎子倒入电压力锅内，汤不要太多刚好微微没过羊蝎子即可，然后调到炖骨头那档。

6、压力锅停止后别着急掀盖，等压力锅里的气全部放出，一点没有了再打开盖，这时候的羊蝎子甭提多香了，别忘了加点盐、胡椒粉调味再开火煮5分钟即可。

猜你喜欢
普通电焊机能焊不锈钢吗 普通电焊机能不能焊不锈钢
东都是现在什么地方 东都是哪个
微信怎么设置支付页面密码 微信怎么设置支付页面密码保护
成都自然博物馆开放时间 成都博物馆的开放时间
豆瓣小蘑菇如何做 请问小蘑菇该怎么做呢
雪菜圆蛤汤的做法 雪菜圆蛤汤的做法窍门