1、把喝完的椰子劈开,取出椰肉,清洗干净切薄片。
2、锅内加入水和冰糖,使冰糖融化,倒入椰子片,炒到看不到水。
3、从锅里倒到铺着油纸的烤盘上,铺匀,放入烤箱90度烘烤1小时左右,中间翻动几次,直到发黄。
4、晾凉之后,就会变脆,可以食用,吃不完的装入密封盒。
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