1、把皮皮虾洗净。
2、在锅里放入油、姜,等热了,加入盐。
3、倒入皮皮虾,用大火。
4、来回翻炒一下。
5、加入黄酒,盖上锅盖。
6、等皮皮虾差不多熟了,加入酱油、葱段、味精炒匀。
7、最后,关火盛起来就行。
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