芹菜叶是我们经常吃的美食,但是我们一般都是做熟了吃,那么芹菜叶能直接生吃吗?下面就一起来看看吧!
芹菜的叶子可以吃吗
可以。
对于芹菜叶来说是完全可以吃的食物了,在芹菜叶里面所含有的营养价值是非常丰富的,可以说是占据了芹菜的大半部分营养价值了,所以大家在吃芹菜的时候芹菜叶是一定不能少的。
芹菜叶洗净直接能吃吗
可以。
芹菜叶实际上是完全可以生吃的一种蔬菜了,而且我们生吃芹菜叶能够更好的发挥出降压的功效。在芹菜叶中是含有多种维生素的,而其中大量存在的维生素P是非常丰富的,这样的物质可以帮助大家有效的降低毛细血管的通透性,可以发挥出降血压、防止动脉硬化和毛细血管破裂等多种功效,是三高人群很适合的吃法。
芹菜叶怎么吃最好
凉拌芹菜叶
材料:芹菜叶,红菜椒,生花生,蒜沫,醋,盐,生抽,味精,香油,糖少许。
做法:芹菜叶洗净用开水烫一下,挤干水分,切成细小的段。红菜椒也用开水烫一下,切成细丁。抓一小把生花生放到微波炉里高火热两分钟,放凉后用手搓去皮。把芹菜叶,红菜椒丁和烤熟的花生放一起,加蒜沫,醋,盐,生抽,味精,香油和少许糖一起拌均即可。
煎芹菜叶饼
材料:芹菜叶,鸡蛋, 盐,味精,胡椒粉,植物油,白皮大蒜,醋,酱油,小麦面粉。
做法:芹菜叶开水烫出,切成细末,加鸡蛋、盐、味精、胡椒粉和面粉(少许)拌匀。滑锅内加植物油烧热,放入芹菜蛋液摊成饼,两面煎成金黄色,熟后改刀,原样摆放盘中。大蒜泥加醋、酱油、味精,调成汁,与芹叶饼同上桌蘸食。
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