1、主料:腊肠2根。辅料:色拉油,食盐,姜、蒜、干辣椒、水(适量)、牛肉酱1勺。
2、将腊肠切片,辣椒洗净切片。
3、姜蒜切小片。
4、热锅倒油,至7成热后将姜蒜倒入爆香。
5、倒入辣椒炒至半熟。
6、倒入腊肠,舀一勺牛肉酱,炒匀,点少许清水、撒一点盐至收汁即可。
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