1、鲜鱼去头、内脏洗干净,切成块,放入盆中,加姜丝、酱油、香醋、料酒、盐,腌制6小时。
2、锅中放入荣成花生油500克旺火烧至8成热,慢慢放入腌制好的偏口鱼,炸至金黄色捞出;锅中留少许花生油,入大蒜、香葱、花椒、八角、茴香、辣椒爆香。
3、加白糖、酱油少许、水300克加盖烧开,倒入炸好的偏口鱼,旺火翻炒至卤汁收干,倒入盆中,加盖凉至2小时后,即可食用。
猜你喜欢 夏季怎么挑选合适凉席 如何挑选凉席 合肥属于一线城市还是二线城市 合肥属于一线城市还是二线城市2021年 戴隐形眼镜可以运动吗 戴隐形眼镜能运动 柳絮是柳树的种子吗 柳絮是柳树的种子吗? 灭火器单位怎么称呼 干粉灭火器单位怎么称呼 2022福建漳州南靖土楼厦漳泉年卡优惠活动 番石榴需要用盐水泡吗 番石榴可以用盐水泡吗 韭菜和什么搭配炒菜好吃呢 韭菜和什么搭配炒菜好吃呢窍门