1、主料:莴笋500g,肉末50g,油适量,盐适量,糖适量,葱适量,姜适量,胡萝卜适量,料酒适量。
2、莴笋切丝,胡萝卜切丝,肉末加葱,姜,盐,料酒搅拌均匀。
3、热油锅,倒入肉末翻炒。
4、加入莴笋丝和胡萝卜丝翻炒。
5、加盐,糖,水,加盖煮2分钟出锅即可。
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