1、将适量面粉放入面盆中，加入加入适量水，打入两个蛋清，和好备用。
2、将肉洗净，切成细条状，加入生抽、盐、料酒腌制备用。
3、将扁豆洗净，沥干水分，掰成约5厘米的段。
4、将醒好的面和匀，做成面条。如果家里有家用的压面机，最好用机器做，这样的面比较紧实。
5、火上坐锅，倒入适量油，加入八角、蒜瓣炒香，加入扁豆翻炒约3分钟，加入清水，没过扁豆，盖锅约5分钟。
6、将锅中的汤倒入其他容器，锅底留少许汤即可。将面条错落摆放到锅中，开至最大火，盖锅约2分钟。
7、打开锅盖，将刚才倒出的汤全部淋在面条上面，再次盖锅，焖约10分钟即可。注意调节火的大小，不要糊锅。将拍碎的蒜末加入，用筷子翻动，调匀，就可以吃了。
猜你喜欢 小香薯种植方法 小香薯种植方法介绍 厨房纸巾是干嘛用的呀 厨房纸巾的用法 女孩取名推荐 女孩取名推荐字 魔芋可以冷冻存放吗 新鲜魔芋可以冷冻存放吗 孔明的性格特点 水浒传孔明的性格特点 武汉秋游赏红水杉林最佳观赏时间及地点推荐 地摊臭豆腐浇汁做法 地摊臭豆腐浇汁方法 牛肉干放冰箱可以吗 牛肉干可以放在冰箱里吗 2018年高分纪录片《四个春天》HD国语中英双字