1、主料:小黄鱼200克、
2、辅料:油8克、鱼露1克、葱4克、料酒6克、姜3克、蒜3克、盐1克。
3、小黄鱼去掉内脏和鳃洗净,将葱姜蒜切碎放入。
4、加入料酒。
5、加一点点盐。
6、加入鱼露,腌制四小时。
7、不粘锅中倒入油,放入小黄色煎制两面金黄即可。
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