1、用料:芋艿5个、葱1根、酱油2勺、豆瓣酱半勺。
2、芋艿切块,爆香蒜瓣和葱段。
3、倒入芋艿翻炒,加水末过芋艿。
4、生抽,盐调味,半勺豆瓣酱增加风味。
5、20分钟煮到软烂,收汁起锅一定不要收太干了,汤汁才是精华!
6、最后来点葱花装饰即可。
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