1、主料：土公鸡1只（毛重约2千克），干辣椒50克，花椒50克，洋葱、香菜、西芹各适量。
2、调料：秘制酱料80克，老油100克，姜15克，葱10克，大蒜10克，精盐5克，酱油10克，味精5克，料酒15克，清汤200克。
3、以熬制15千克的老油为例。锅下四种油，烧到三成热时下其余配料和香料，葱头小火熬制1小时（熬制过程中要保持油温不超过五成为宜，否则香料会糊）至油色发黄，然后浸泡1小时，打去渣子即成。
猜你喜欢 蔬菜名字有哪些 关于蔬菜名字 电脑网络掉线怎么解决 电脑网络掉线怎么解决教程 2022十一国庆加班工资怎么算? 2020中秋国庆加班工资怎么算 猪脚高压锅压多少分钟 猪脚高压锅压多久 干海参存放方法 干海参存放方法图片 蛋黄酥用猪油还是黄油好 蛋黄酥用猪油还是黄油好呢 香脆麻叶怎么做 香脆麻叶怎么做才好吃 金基德2012年威尼斯金狮奖《圣殇》720p.BD中字