鲜肉在常温下可保存5~6小时,有冰箱的话直接冻冰箱就好,没有冰箱的话可以尝试以下方法保存鲜肉:
1、用浸过醋的湿布将鲜肉包起来,可以食肉保鲜一昼夜。
2、将鲜肉煮熟,趁热放入熬过的猪油里,可保存较长时间。
3、将鲜肉切成6.5厘米左右宽的块,在肉面上涂一层蜂蜜,用线串起挂在通风处,可存放一段时间。
4、将鲜肉切块放入锅中走油,可短时间保存。
5、用醋水溶液,将鲜肉浸泡1小时,取出后放干净容器里,在常温下可保鲜两天。
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